Falafel en Las Palmas
El falafel gourmet de NewRoll: crujiente por fuera, tierno por dentro, y con toda la personalidad de nuestros Rolls Legendarios. La mejor opción vegetariana en Las Palmas de Gran Canaria.
Falafel (3 unidades) como entrante
Plato Falafel + Papas y ensalada
También en formato roll, coméntalo al pedir
El falafel, a nuestra manera
No hace falta comer carne para disfrutar del sabor NewRoll. Nuestro falafel se prepara al momento, con la misma exigencia que ponemos en cada Roll Legendario — especias bien equilibradas, textura crujiente por fuera y tierna por dentro, y las salsas de autor que nos caracterizan. Lo tienes como entrante de 3 unidades (3,90€), como Plato Falafel completo con papas y ensalada (9,90€), o también en formato roll si lo prefieres — solo tienes que comentarlo al hacer tu pedido.
Ver opciones vegetarianasPor qué nuestro falafel es diferente
Muchos kebabs tratan el falafel como una idea de última hora para cubrir la opción vegetariana. En NewRoll no. Lo preparamos con el mismo cuidado que cualquier Roll Legendario: ingredientes frescos, especias propias y las mismas salsas caseras que hacen especiales a nuestros rolls de carne. Se puede montar en formato dürüm o combinado en nuestra Ensalada Gyros.
Preguntas frecuentes
¿Dónde puedo comer falafel en Las Palmas?
¿El falafel de NewRoll es vegetariano?
¿Puedo pedir el falafel en formato roll?
¿Cuánto cuesta el falafel en NewRoll?
¿Hay más opciones vegetarianas en NewRoll aparte del falafel?
Falafel gourmet, sin renunciar a nada
Pide tu falafel en Las Palmas ahora mismo.
Qué es el falafel
El falafel es una de las preparaciones más conocidas de la cocina de Oriente Medio: pequeñas croquetas o bolitas hechas a base de legumbre triturada, normalmente garbanzo, mezclada con hierbas y especias, que se fríen hasta quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro. Se come desde hace siglos en países como Egipto, Líbano, Israel o Siria, y hoy es habitual en cualquier ciudad del mundo como alternativa vegetal a la carne. Su sabor es suave y especiado, y combina especialmente bien con salsas de yogur y con verduras frescas.
Las formas de pedir falafel en NewRoll
Como entrante: 3 unidades por 3,90€
Es la opción para probarlo o para añadirlo al pedido como algo para compartir. Tres falafel crujientes que funcionan igual de bien antes de un roll que como acompañamiento.
En plato: Plato Falafel + Papas y Ensalada por 9,90€
Es la versión completa, y según nuestra carta se sirve con lechuga, cebolla, tomate, salsa de yogur y salsa picante, además de papas. Es la elección natural para quien no come carne y quiere una comida completa, en el mismo formato que nuestros platos de kebab.
En formato roll
Si prefieres comerlo en dürüm, como un Roll Legendario, puedes consultarlo al hacer tu pedido. Es la forma de disfrutar del falafel con todo el estilo NewRoll.
¿Es vegetariano? ¿Y vegano?
El falafel en sí es una preparación vegetal, por eso es nuestra propuesta vegetariana de referencia. Pero hay que fijarse en lo que lo acompaña: el plato lleva salsa de yogur, que es un lácteo, así que tal cual no es apto para una dieta vegana. Si eres vegano o tienes alguna alergia, consúltanos antes de pedir y te diremos qué opciones tienes. Tienes la información general en alérgenos e información de la carta.
Un dato útil: el falafel es la alternativa a las ensaladas
Mucha gente que no come carne busca primero las ensaladas, pero las tres de nuestra carta, César, Golosa y Gyros, llevan pollo loncheado. Por eso, si buscas una opción sin carne, el falafel es la que tienes que mirar. Tenemos una guía completa sobre las opciones vegetarianas en NewRoll.
Con qué acompañarlo
Si pides el falafel como entrante, combina bien con unas papas fritas clásicas o con unos aros de cebolla. Para beber, un refresco o un agua; y para cerrar, cualquiera de nuestros postres caseros, como el Hijo del Volcán, con plátano, gofio, galleta María y naranja.
Falafel para grupos mixtos
En un grupo donde hay quien come carne y quien no, el falafel resuelve el pedido sin complicaciones: unos piden sus rolls y platos de kebab, y quien prefiere una opción vegetal tiene el Plato Falafel en el mismo formato. Así todos comen a la vez y nadie se queda con la opción de segunda. Si estás organizando una comida de equipo o una celebración, tienes más ideas en kebab para empresas y kebab para eventos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta el falafel en NewRoll?
El entrante de 3 unidades cuesta 3,90€ y el Plato Falafel + Papas y Ensalada, 9,90€.
¿Qué lleva el Plato Falafel?
Falafel con papas y ensalada, servido con lechuga, cebolla, tomate, salsa de yogur y salsa picante.
¿Es apto para veganos?
El falafel es vegetal, pero el plato lleva salsa de yogur. Consúltanos si quieres adaptarlo.
¿Dónde puedo pedirlo?
En el local de Calle Zaragoza 35, en Schamann, para llevar desde nuestra web o a domicilio por UberEats y JustEat, todos los días de 12:00 a 24:00.
Por qué el falafel encaja en un kebab
Falafel y kebab comparten mucho más de lo que parece. Los dos vienen de la misma gran tradición culinaria de Oriente Medio y el Mediterráneo oriental, y en muchos de esos países se sirven en los mismos puestos callejeros, con el mismo pan y las mismas salsas. Por eso tiene todo el sentido que en NewRoll el falafel no sea una opción de compromiso, sino parte natural de la carta: se acompaña de salsa de yogur, verduras frescas y un toque picante, igual que nuestros rolls de carne.
El falafel y la salsa de yogur
Si hay una pareja clásica en esta cocina es la del falafel con salsa de yogur. El falafel aporta el crujiente y las especias; el yogur, frescor y un punto ácido que suaviza el conjunto. En el Plato Falafel, además, la salsa picante añade el contraste para quien quiere algo más de carácter. Si te interesa esta salsa, la explicamos en la salsa de yogur casera: el alma del kebab.
Ideas de pedido con falafel
Comida completa sin carne
Plato Falafel + Papas y Ensalada a 9,90€ y un agua a 1,00€: 10,90€ por una comida completa.
Para picar entre dos
Un entrante de falafel a 3,90€, unos aros de cebolla a 3,90€ y unas Papas Trufadas a 3,95€, para compartir mientras llegan los rolls.
Recuerda que los precios son los de la carta actual y pueden actualizarse; consulta el menú completo antes de pedir.
Cómo saber si un falafel está bien hecho
Un buen falafel se reconoce enseguida: por fuera tiene que estar dorado y crujiente, sin restos de aceite; por dentro, tierno, húmedo y con un color verdoso o claro según las hierbas que lleve. Si está seco o se deshace como serrín, algo ha fallado en la mezcla o en la fritura. Por eso lo preparamos al momento, para que llegue a la mesa con el contraste de texturas que lo hace especial.