Kebab de Ternera en Las Palmas
Ternera marinada con receta propia, cocinada en espeto vertical y halal para quienes buscan un perfil más intenso.
Ternera con más intensidad
Si buscas un perfil más intenso para tu kebab, la ternera es una de las tres opciones de carne disponibles en NewRoll. Se marina con receta propia y se cocina en espeto vertical.
La carne de ternera cumple condición halal. Tiene un sabor más intenso que el pollo, por eso es la carne que mejor aguanta salsas potentes como la barbacoa o el picante.
Puedes conocer las demás alternativas desde nuestra página de carne de kebab, donde reunimos pollo, ternera y mixto.
Ternera en nuestros Rolls Legendarios
La ternera también tiene presencia en propuestas concretas de nuestra carta. Dos ejemplos son Roll NewYork Ternera y La Tóxica.
Roll NewYork Ternera
Una propuesta de nuestros Rolls Legendarios con ternera, salsa barbacoa, bacon y queso amarillo, por 7,50€.
Descubrir Roll NewYork TerneraLa Tóxica
El roll más picante de la carta, con ternera, miel picante clarificada y tekeños dentro. Cuesta 10,20€.
Descubrir La TóxicaElige la carne de tu próximo roll
Esta página se centra exclusivamente en la opción de ternera. Si quieres comparar perfiles antes de elegir, puedes volver a la sección principal de carne y consultar las alternativas disponibles.
Una vez tengas clara tu elección, puedes seguir construyendo el pedido desde nuestros Rolls Legendarios o pedir directamente online.
NewRoll está en Calle Zaragoza 35, barrio de Schamann, 35012 Las Palmas de Gran Canaria. Abrimos de lunes a domingo de 12:00 a 24:00.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Kebab de Ternera en Las Palmas?
¿Cuánto cuesta Kebab de Ternera en Las Palmas en NewRoll?
¿Dónde puedo pedirlo en Las Palmas?
¿Se puede pedir a domicilio?
¿Tu próximo roll va con ternera?
Elige tu propuesta y haz tu pedido directamente a NewRoll.
Pedir ahoraLa ternera, para los que quieren más carácter
Si el pollo es la carne que se deja acompañar, la ternera es la que marca el tono. Tiene un sabor más intenso y se nota más dentro del roll, así que es la elección natural cuando quieres que la carne sea la protagonista. Funciona muy bien con salsas potentes, como la barbacoa, y con ingredientes salados, como el bacon o el queso.
Como todas las carnes de NewRoll, la ternera se marina con receta propia, se cocina en espeto vertical y es halal.
El roll pensado para la ternera
El mejor ejemplo de lo que puede hacer la ternera en nuestra carta es el Roll NewYork Ternera, que la combina con salsa barbacoa, bacon y queso amarillo en un roll de estilo americano. Si buscas un roll construido alrededor de esta carne, empieza por ahí.
Si vienes de comer hamburguesas, la ternera te resultará familiar, y la guía kebab vs hamburguesa te ayudará a comparar. Si prefieres un sabor más suave, tienes el kebab de pollo, y si quieres lo mejor de las dos carnes, el kebab mixto. Más detalles sobre cómo trabajamos la carne en la carne del kebab en NewRoll.
- Kebab de pollo: una opción suave y versátil.
- Kebab mixto: pollo y ternera en el mismo roll.
- Pollo vs ternera: qué carne elegir para tu kebab.
Los rolls de ternera de la carta
La ternera es la protagonista de varios de nuestros Rolls Legendarios más conocidos. Estos son los que la llevan según la carta, cada uno con un perfil distinto:
Roll NewYork Ternera · 7,50€
El Roll NewYork Ternera combina ternera con salsa barbacoa, bacon y queso amarillo. Es el Roll Legendario más económico y el de sabor más americano.
El Trujillo · 8,35€
El Trujillo acompaña la ternera de lechuga, cebolla frita, tomate y queso feta: la versión más fresca y mediterránea.
Roll Comilón Canario · 8,20€
El Roll Comilón Canario lleva ternera loncheada con salsa especial remolada, barbacoa y cheddar, inspirado en la comida callejera canaria.
La Tóxica · 10,20€
La Tóxica, nuestro roll más picante, combina ternera con miel picante clarificada, mermelada de arándanos y tekeños.
Combo El Criminal · desde 13,90€
El Combo El Criminal lleva doble carne de ternera, cheddar fundido y barbacoa, con papas fritas y bebida.
Por qué elegir ternera
La ternera tiene un sabor más intenso y profundo que el pollo, y una textura más firme. Eso la convierte en la mejor opción para rolls con salsas potentes, como la barbacoa, la remolada o la miel picante, porque mantiene su presencia en cada bocado sin quedar tapada. También es la carne preferida por quienes quieren que el kebab sepa, sobre todo, a carne.
La ternera y las salsas intensas
Hay una regla sencilla en cocina: cuanto más intensa es la salsa, más carácter necesita la carne que la acompaña. Por eso casi todos nuestros rolls con barbacoa, remolada o picante llevan ternera. Con una carne suave, esas salsas lo dominarían todo; con la ternera, se crea un equilibrio en el que se aprecian tanto la carne como la salsa.
Ternera en plato
Si prefieres la ternera sin pan, consulta en la plataforma de pedidos si puedes elegirla en nuestros platos de kebab. El Plato de Carne + Papas, con salsa de yogur y salsa picante, es la forma de disfrutar la carne en su versión más pura.
Ternera, pollo o mixto
Si buscas un sabor intenso, ternera. Si prefieres que destaquen las salsas y los ingredientes, pollo. Si no quieres elegir, mixto. Tienes la comparativa completa en pollo vs ternera: qué carne elegir para tu kebab.
Cómo se prepara
Nuestra ternera se marina con receta propia y se cocina en espeto vertical, girando lentamente junto a la fuente de calor hasta que el exterior queda tostado y el interior jugoso. Después se corta en finas láminas. Es la técnica tradicional del döner kebab, y la que da a la ternera esos bordes caramelizados que concentran tanto sabor. Si te interesan las especias del marinado, tienes las especias del kebab.
Para los que buscan contundencia
Si llegas con mucha hambre, la ternera es tu carne. Combinada con un roll contundente como el Comilón Canario o el Combo El Criminal, o con el Plato de Carne + Papas, forma las comidas más saciantes de la carta. Para un capricho de fin de semana o una cena después de un día largo, es la elección natural.
Ideas de pedido con ternera
Económico
Roll NewYork Ternera a 7,50€, papas fritas clásicas a 2,70€ y un refresco a 2,20€: 12,40€.
Fresco
El Trujillo a 8,35€ y una Ensalada Gyros para compartir a 7,20€.
Para valientes
La Tóxica a 10,20€, Arroz NewRoll a 3,50€ y un agua a 1,00€: 14,70€.
Preguntas frecuentes sobre el kebab de ternera
¿La ternera de NewRoll es halal?
Sí, nuestra carne cumple la condición halal. Ten en cuenta que algunos rolls, como el NewYork Ternera, llevan bacon; si evitas el cerdo, revisa los ingredientes de cada roll antes de pedir.
¿Qué roll de ternera es el más económico?
El Roll NewYork Ternera, a 7,50€.
¿Y el más contundente?
El Combo El Criminal, con doble carne de ternera, desde 13,90€.
¿Cuál es el más picante?
La Tóxica, con miel picante clarificada.
Si es tu primera vez con la ternera de NewRoll, el El Trujillo es una buena forma de apreciarla sin salsas que la cubran, con tomate, lechuga y feta como únicos acompañantes. Y si quieres comparar, prueba otro día una opción con pollo y notarás la diferencia de intensidad.