Hijo del Volcán
Plátano, gofio canario, galleta María y naranja en uno de los postres con más identidad de la carta de NewRoll.
3,90€
Un postre que sabe a Canarias
Hijo del Volcán es una de las propuestas con más identidad de la carta de NewRoll. En una carta construida alrededor del kebab gourmet, este postre lleva el final del pedido hacia sabores directamente conectados con Canarias.
Su receta incluye plátano, gofio canario, galleta María y naranja, además de la mermelada de la abuela con Ron de 2026. Una combinación que permite llevar ingredientes reconocibles de la gastronomía canaria a una propuesta dulce con personalidad propia.
No es simplemente algo dulce para terminar. Hijo del Volcán ocupa un lugar especial entre nuestros postres caseros en Las Palmas porque conecta NewRoll con sabores muy ligados a Gran Canaria.
La parte más canaria del postre
Hijo del Volcán se explica casi solo. Su personalidad está en los elementos que forman parte de su receta.
Uno de los sabores que construyen la identidad de Hijo del Volcán.
Un ingrediente directamente conectado con la gastronomía de las islas.
La galleta de toda la vida, que recuerda a las meriendas de casa.
Otro de los elementos presentes en Hijo del Volcán.
La mermelada de la abuela con Ron de 2026 completa la propuesta.
Hijo del Volcán cuesta 3,90€ en NewRoll.
Un postre canario en Las Palmas
Cuando terminas un roll, un plato o uno de nuestros menús, puedes cerrar el pedido cambiando completamente de registro. Hijo del Volcán lleva ese último momento hacia una combinación dulce en la que el plátano y el gofio canario tienen un papel protagonista.
Es también una forma de conectar la personalidad urbana de NewRoll con el lugar en el que estamos. Nos encuentras en Calle Zaragoza 35, en el barrio de Schamann de Las Palmas de Gran Canaria, y Hijo del Volcán es una de las propuestas de la carta que más directamente mira hacia la gastronomía local.
Si quieres conocer otras alternativas dulces, puedes visitar nuestra guía de postres caseros de NewRoll. Y si quieres llevar ese guiño canario también al plato principal, puedes descubrir el Roll Comilón Canario.
NewRoll abre de lunes a domingo de 12:00 a 24:00. También puedes realizar tu pedido online directamente y sin comisiones para añadir Hijo del Volcán al final de tu pedido.
Hijo del Volcán reúne plátano, gofio canario, galleta María y naranja en una propuesta de NewRoll por 3,90€. Puedes descubrirlo junto al resto de nuestros postres caseros.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Hijo del Volcán?
¿Cuánto cuesta Hijo del Volcán en NewRoll?
¿Dónde puedo pedirlo en Las Palmas?
¿Se puede pedir a domicilio?
Termina con sabor canario
Añade Hijo del Volcán a tu próximo pedido de NewRoll por 3,90€.
Pedir ahora- Mousse de Chocolate: la opción segura para los de chocolate.
- American Cookies: crema de galletas con trocitos de cookie y chocolate.
- Postre de Queso Americano con Arándanos: el contraste de los arándanos.
Los ingredientes de las islas en un postre
Pocos postres resumen tan bien la despensa canaria como el Hijo del Volcán. Su receta incluye plátano, gofio canario, galleta María y naranja, cuatro ingredientes que cualquier persona criada en las islas reconoce de inmediato. Cuesta 3,90€ y es el postre más canario de la carta de NewRoll.
El gofio: el alimento de siempre
El gofio es harina de cereales tostados, normalmente de millo (maíz) o de trigo, y es uno de los alimentos más característicos de Canarias. Sus raíces se remontan a los antiguos pobladores de las islas, y durante siglos fue la base de la alimentación de muchas familias. Hoy se sigue usando en el desayuno, mezclado con leche, en platos salados como el escaldón y cada vez más en repostería. Su sabor tostado y ligeramente dulce aporta al Hijo del Volcán un fondo profundo y muy reconocible.
El plátano de Canarias
El plátano es probablemente el producto agrícola más emblemático del archipiélago, cultivado desde hace generaciones y reconocible por su sabor dulce y su textura cremosa. En el Hijo del Volcán aporta dulzor natural y cremosidad, y conecta el postre con el paisaje de las islas.
Galleta María y naranja
La galleta María es la galleta de toda la vida, la de las meriendas y los postres caseros, y aporta textura y un sabor suave que equilibra el conjunto. La naranja pone el contrapunto fresco y cítrico que aligera el postre y lo hace menos pesado. Juntos completan una combinación que sabe a casa.
Un postre de tierra volcánica
Canarias es tierra de volcanes, y buena parte de su identidad, su paisaje y su suelo agrícola están marcados por ellos. El plátano crece en ese suelo y el gofio forma parte de la historia de las islas, así que un postre hecho con estos productos encaja de forma natural con un nombre que recuerda al paisaje de las islas.
El cierre de un pedido canario
Si quieres un pedido con sabor a las islas de principio a fin, combina el Hijo del Volcán con el Roll Comilón Canario, inspirado en la comida callejera de Gran Canaria, y unos tekeños, muy populares en Canarias. Si prefieres pedirlo en combo, el Combo Comilón Canario con el Hijo del Volcán como postre es una comida completa muy de aquí.
Frente al resto de postres
En la carta de postres caseros, cada uno cubre un gusto distinto. El Polvito Uruguayo es el más tradicional y cremoso; la mousse de chocolate, la opción chocolatera; el postre de queso con arándanos, el más afrutado; las American Cookies, las más fáciles de compartir. El Hijo del Volcán es el único con ingredientes típicamente canarios y el que más sorprende a quien viene de fuera.
Para quien visita Gran Canaria
Si estás de visita en la isla, el Hijo del Volcán es una forma sencilla de probar el gofio y el plátano en un postre, sin necesidad de ir a un restaurante tradicional. Es un buen recuerdo gastronómico de tu paso por Las Palmas. Tienes ideas para moverte por la ciudad en la guía del distrito Ciudad Alta y en Vegueta y Triana: dónde comer.
Ideas de pedido
Pedido 100 % canario
Roll Comilón Canario a 8,20€, tekeños a 4,95€ y el Hijo del Volcán a 3,90€: 17,05€.
Para compartir
Hijo del Volcán y Polvito Uruguayo para el centro: 7,80€ y dos postres muy de las islas.
Alérgenos
Por sus ingredientes, contiene gluten (galleta María y gofio, si es de trigo) y puede contener otros alérgenos según la receta. Si tienes alguna alergia o intolerancia, consúltanos antes de pedir; tienes la información general en alérgenos.
Preguntas frecuentes
¿Qué lleva el Hijo del Volcán?
Plátano, gofio canario, galleta María y naranja.
¿Cuánto cuesta?
3,90€.
¿Qué es el gofio?
Harina de cereales tostados, uno de los alimentos más tradicionales de Canarias.
El gofio, cada vez más presente en la repostería
Durante mucho tiempo, el gofio se asociaba sobre todo al desayuno y a platos tradicionales. En los últimos años, la repostería canaria ha empezado a usarlo cada vez más en helados, mousses, bizcochos o postres de autor, aprovechando su sabor tostado. El Hijo del Volcán forma parte de esa tendencia: un postre que toma un ingrediente de siempre y lo lleva a un formato nuevo, igual que nuestros Rolls Legendarios hacen con el kebab.