Polvito Uruguayo
Un postre de los de siempre dentro de una carta de kebab gourmet. Nuestra propuesta casera para terminar el pedido con algo dulce.
3,90€
Un clásico en una carta gourmet
El Polvito Uruguayo es un postre de origen latinoamericano que se ha hecho especialmente popular en Canarias. En NewRoll tiene sitio dentro de nuestra carta como una propuesta casera para quienes quieren terminar su pedido con un sabor reconocible.
La idea es sencilla: después del carácter salado de un kebab gourmet, llega el momento de cambiar de registro. El Polvito Uruguayo aporta ese cierre dulce sin necesidad de complicar la elección.
Nuestra versión es casera y se prepara en el local de NewRoll. Es un postre de sabor reconocible, de los que gustan a casi todo el mundo, y una buena opción para cerrar el pedido sin arriesgar.
El postre de toda la vida, a nuestra manera
NewRoll tiene una carta construida alrededor del kebab gourmet y los Rolls Legendarios, pero eso no significa que todo tenga que buscar sabores inesperados. A veces apetece precisamente lo contrario: terminar con un postre conocido.
Una propuesta casera que puedes añadir a tu pedido y disfrutar después de tu roll, combo o menú.
Tu pedido también puede acabar dulce
Puedes conocer el resto de nuestra selección en Postres Caseros en Las Palmas o descubrir más sobre esta parte de la carta en nuestra guía de postres caseros.
Si todavía estás eligiendo el plato principal, también puedes visitar nuestros combos y menús. Después, el Polvito Uruguayo puede encargarse del último bocado.
NewRoll está en Calle Zaragoza 35, barrio de Schamann, 35012 Las Palmas de Gran Canaria. Abrimos de lunes a domingo de 12:00 a 24:00 y también puedes realizar tu pedido online sin comisiones.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Polvito Uruguayo?
¿Cuánto cuesta Polvito Uruguayo en NewRoll?
¿Dónde puedo pedirlo en Las Palmas?
¿Se puede pedir a domicilio?
Termina tu pedido con algo dulce
Añade un Polvito Uruguayo casero a tu próximo pedido de NewRoll por 3,90€.
Pedir ahora- Hijo del Volcán: plátano, gofio canario, galleta María y naranja.
- Mousse de Chocolate: la opción segura para los de chocolate.
- American Cookies: crema de galletas con trocitos de cookie y chocolate.
Un postre muy querido en Canarias
El Polvito Uruguayo es uno de esos postres que, a pesar de su nombre, se sienten muy de aquí. En Canarias es habitual encontrarlo en cartas de restaurantes, cafeterías y celebraciones familiares, y mucha gente lo asocia a los postres de toda la vida. En NewRoll forma parte de nuestros postres caseros y cuesta 3,90€.
Qué es un polvito uruguayo
Tradicionalmente, el polvito uruguayo es un postre de capas que se monta en vaso o en fuente, alternando una crema suave, dulce de leche o leche condensada cocida y galleta triturada, que es la que le da el nombre de «polvito». El resultado es un postre cremoso, dulce y con la textura arenosa de la galleta, que se come frío y a cucharadas. Cada casa y cada restaurante tiene su versión, y en NewRoll lo preparamos con nuestra propia receta casera.
Uruguayo de nombre, canario de corazón
El nombre hace referencia a Uruguay, y su origen suele relacionarse con los intercambios entre Canarias y América, donde muchos canarios emigraron durante generaciones y desde donde volvieron recetas y costumbres. Sea cual sea su historia exacta, lo cierto es que en las islas el polvito uruguayo se ha ganado un lugar propio entre los postres más reconocibles, y para muchos es sinónimo de sobremesa en familia.
Para quién es
Para quien disfruta de los postres cremosos y dulces de toda la vida. Para quien busca un final reconfortante después de un roll. Para los que prefieren los sabores tradicionales a los postres más modernos. Y para quien está de visita en Gran Canaria y quiere probar uno de los postres que más se ven en las islas.
Polvito Uruguayo frente a otros postres
En la carta de postres caseros tienes opciones muy distintas. El Hijo del Volcán, con plátano, gofio, galleta María y naranja, es el más canario de ingredientes. La mousse de chocolate es la opción para chocolateros. El postre de queso con arándanos, el más afrutado. El Polvito Uruguayo es el de sabor más clásico y reconfortante, ideal si te gustan los postres de crema y galleta.
Con qué rolls combina
Al ser un postre dulce y cremoso, funciona especialmente bien después de rolls salados o con un punto ácido, como Fuerteyle, con pepinillo y feta, o El Trujillo, con tomate. Después de un roll muy dulce, como los de cebolla caramelizada, quizá prefieras algo con un punto ácido como el postre de queso con arándanos.
Para compartir
Una ración da para un cierre individual o para compartir entre dos si habéis comido mucho. En pedidos de grupo, un Polvito Uruguayo junto a otros postres en el centro de la mesa permite que todos prueben un poco. Tienes ideas para celebraciones en cumpleaños en casa con kebab.
Ideas de pedido
Comida completa
Fuerteyle a 8,75€, papas fritas clásicas a 2,70€ y Polvito Uruguayo a 3,90€: 15,35€.
Postres para compartir
Polvito Uruguayo y Hijo del Volcán: 7,80€ para probar dos postres muy de las islas.
Cómo disfrutarlo mejor
El polvito se disfruta frío. Si lo pides a domicilio y no vas a comerlo enseguida, guárdalo en la nevera hasta el momento de servirlo. Así mantiene su textura cremosa y la galleta no se humedece en exceso.
Alérgenos
Los postres de crema y galleta suelen contener lácteos y gluten. Si tienes alguna alergia o intolerancia, consúltanos antes de pedir; tienes la información general en alérgenos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta el Polvito Uruguayo?
3,90€.
¿Es casero?
Sí, forma parte de nuestros postres caseros.
¿Por qué se llama polvito?
Por la galleta triturada que forma parte del postre tradicional y que le da esa textura de «polvo».
Un postre de sobremesa
El polvito uruguayo es de esos postres que invitan a alargar la comida. No se come con prisa: se saborea a cucharadas, mientras se termina la conversación. Por eso encaja tan bien en las comidas de fin de semana en familia o con amigos, cuando la sobremesa importa tanto como el plato principal. Si os juntáis varios en casa, pedir un par de raciones para el final es una forma sencilla de cerrar el plan con un dulce que casi todo el mundo reconoce.
Dulce, pero no empalagoso
Aunque es un postre dulce, el equilibrio entre la crema y la galleta hace que no resulte pesado. La galleta aporta textura y un punto tostado que corta la dulzura de la crema. Es una buena opción incluso si no eres muy goloso: una ración compartida es el final justo para una comida de kebab. Si prefieres algo con más carácter, prueba la mousse de chocolate; si buscas algo pequeño, la Cookie cuesta 2,00€.
Si estás de visita en Gran Canaria y quieres probar postres que se ven mucho en las islas, combina el Polvito Uruguayo con el Hijo del Volcán: dos dulces muy distintos, uno de crema y galleta y otro con plátano y gofio, que en conjunto dan una buena idea de los sabores dulces que acompañan a muchas sobremesas canarias.